スアーデンス ビアンコ

アペラシオン (イタリアワイン法の格付け)
I.G.T. (Indicazione Geografica Tipica) つまり「保護地理表示」。
 

ブドウ品種
フィアーノ ディ アヴェッリーノ、グレコ ディ トゥフォ、ファランギーナのブレンド

この濃厚な白ワインは、カンパニア州で生産されたブドウのみを使用しています。フィアーノ ディ アヴェッリーノ、グレコ ディ トゥフォ、ファランギーナといった有名な3種類のブドウを使用しています。

SUADENS（スアーデンス）」という名前は、このワインの「上品さ」を表現するためにつけられました。このワインは、イルピーニア地方に自生するブドウの木だけでなく、この地方でのみ栽培されている典型的な果物も大切にすることを目的とした分子プロジェクトです。

手摘みで収穫されたブドウは、20kgの小箱に入れられてワイナリーに運ばれ、全房を軽くプレスした後、低温での清澄、厳選された酵母による温度管理された発酵、ステンレス製サイロでの短期熟成、フレンチオーク樽での短期熟成が行われます。

このワインはフレッシュで香り高く、リモンチェッラ（地元産のりんご）や他の品種のりんご、地元産のナッツ、栗、桃などの香りがします。