テッレ デッラ バロニ－ア ビアンコ

アペラシオン (イタリアワイン法の格付け)
D.O.P. (Denominazione di Origine Protetta)　つまり「最上位に位置する原産地呼称保護ワイン」。
 

ブドウ品種
カタラット ル－チド

テッレ デッラ バロニ－アは、9つのエリアと関連するサブエリアからなるユニークなテロワールです。このカタラート ル－チドを栽培しているガルチテッラ地区は、この品種の特徴を高めるために特に適した環境です。ここでは、ブドウの木が、ニュアンスに富み、熟したトロピカルフルーツのアロマを放つ房に命を吹き込み、垂直性が高く、明らかな酸のバックボーンを持っています。

カタラットのチオール-トロピカルな表現を高めるために、ブドウは窒素中でそのままの状態で圧搾され、ボトリングまでのすべての生産サイクルを完全に酸素なしで行います。これは、タンクを飽和状態にして、窒素で対抗圧力をかけて移送を行うことで実現しています。

このワインは、緑がかった美しい濃い麦わら色をしています。香りには、白い果実、熟した洋ナシ、白メロンの香りがし、最後にはレモンバームを連想させる香り高い野菜のスパイスが感じられます。口に含むと、酸味によって強調された素晴らしい味わいを楽しむことができます。